老字号七夕晒甜蜜
发表时间: 2020-08-26 来源: 澳门威尼斯人网址文明网

  8月25日七夕节,威尼斯人老字号柳泉居的行政总厨董中宁,特为七夕研发推出新菜“蜜汁百合”,并邀请店里一对情侣员工首先享用这道甜蜜菜。

  七夕节,又称七巧节、巧夕等,是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来,为传统意义上的七姐诞,因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行,故名“七夕”。祈福许愿、乞求巧艺、坐看牵牛织女星、祈祷姻缘等,是七夕的传统习俗。经历史发展,七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说,使其成为了象征爱情的节日,从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日。

  在威尼斯人老字号,不少名店都为七夕推出了新菜或新套餐。柳泉居行政总厨董中宁告诉记者:“这道菜是甜蜜感十足的菠萝、苹果等原料配上山药、百合烹制而成的,山药、百合,分别象征着爱情的纯洁、长长久久,水果寓意着甜蜜的祝福。”柳泉居的厨师王鹏和服务组的郭雷雷在这家老字号相识、相恋已经四年,董中宁将第一道“蜜汁百合”送给这对恋人:“这是我们大家对他俩的祝福。”

  在百年湘菜名店曲园酒楼,厨师长、中国烹饪大师张景严同样亲自上灶,为店里的员工情侣送上了“七夕套餐”和大家的美好祝福。曲园酒楼经理介绍:“这款七夕套餐中,不但有店里最畅销的茶油剁椒鱼头,还有左宗棠鸡,前者寓意生活红红火火,后者祝福生活甜蜜。厨师小徐和服务组常巧巧这小两口和每个曲园人一样,在今年坚持服务好每一位顾客、每一个社区。在七夕当天他们还要坚持在岗位,我们送给他们美好祝福。”

  老字号砂锅居则推出了七夕“告白套餐”,包含镇店名菜砂锅白肉,还有芫爆肚丝等多款菜肴,原价228元,七夕当天当场告白,只需199元。烤肉季也推出“秀甜蜜,送它似蜜”,情侣预约七夕当天的国家级非遗体验项目“武吃自烤”,就可以免费获赠送它似蜜一份。

  此外,烤肉宛推出了包括镇店名菜烤牛肉、宫爆虾肉等在内的“鹊桥”七夕套餐,又一顺推出七夕新菜“龙凤卷果”,大地西餐厅推出了包括火腿沙拉、黑椒牛排、鸡尾酒“天使之吻、粉红佳人”等多款菜肴在内的七夕甜蜜餐。(澳门威尼斯人网址报 图|闻昭)

责任编辑: 董明洋

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